Cómo hacer granola casera y eco

Seguimos con nuestra intención de daros opciones de divertimento casero que además sean saludables y supongan un ahorro para el bolsillo. Esta es, sin duda, una de esas. La granola bio tiene una precio bastante elevado en los sitios en donde la he encontrado a la venta así que  he decidido hacerme la mía con la ayuda de la receta de mi amiga Ainhoa, que hoy comparto con vosotros.

¿Qué ingredientes necesitas?

• 200 gr de avena
•  3 cucharadas de sésamo
• pasas (o cualquier otra fruta desecada)
• frutos secos: yo eché nueces en trocitos, pero también valen almendras, nueces…
• 3 cucharadas de aceite (yo usé girasol)
• 3 cucharadas de melaza ( la mía era de manzana, pero tb vale miel, ágave, azúcar…)
• 3 cucharadas de agua tibia

¿Cómo se hace?

1.- Mezclamos los ingredientes secos.

2.- Calentamos los ingredientes húmedos un poco en el micro para que se mezclen bien.

3.- Mezclamos todo (queda como pegañento).

4.- Ponemos todo estirado en una bandeja de horno con papel vegetal a 160 grados. Lo dejamos 25 minutos, dándole la vuelta en el medio.

Si lo quieres mas crujiente, dale un poquito de grill al final.

5.- Lo dejamos enfriar y lo metemos en un bote de cristal.

Hay millones de formas de comerlo. A mi me gusta mezclado con un yogur (de soja, porque soy intolerante a la lactosa) y fruta, pero te invito a investigar otras formas de disfrutarlo.

NOTA 1: todos los ingredientes puedes encontrarlos eco y a granel en la despensa 77 (zona centro Coruña)

NOTA 2: si quieres añadir chocolate (que le queda genial), te aconsejo que lo hagas al final de todo, con la granola ya horneada o en medio del horneado y no antes, porque el chocolate se quema.